Mis antojos y restaurantes favoritos en Costa Rica

Este podría ser el post más largo que he escrito en la vida porque con la comida soy como un baúl sin fondo ¡jajaja!, pero voy a tratar de hacerlo lo más resumido posible con las comidas que de verdad no me puedo ir sin probar cuando estoy en Costa Rica.

Digamos que tengo antojos generales que puedo comer en diferentes lugares porque son cosas típicas que la verdad hacen bien en muchos lugares y son: Chifrijo, Patacones, Olla de Carne y Ceviche. Estos puedo comer muchos en cualquier soda, en La Leda, en La Cabaña Don Manuel, La Oveja Negra.. me puedo arriesgar a probar en diferentes lugares y, por lo general, siempre me gustan, siempre que el chicharrón del chifrijo sea pura carnita y que los patacones no queden muy gordos ¡Jaja!.. son mis únicas especificaciones pero de esto puedo comer en cualquier lugar y en cualquier momento.

Pero también hay otras cosas que son de lugares específicos y que no me puedo ir sin comer una buena dosis y esas son:

1. Huevos Benedictinos del Hotel Grano de Oro

Hay algo de ir a desayunar al Grano de Oro, es una combinación de un patio lindo, una arquitectura victoriana y los huevos benedictinos más deliciosos que he probado en mi vida. Estos los tengo reservados de hecho para ir a desayunar el día de mi cumple!

2. Salmon Fly de Nau en el InterConitnental

Este es mi sushi favorito del mundo mundial... digamos, es el menos light del universo universal también ¡jajaja! porque es como tempura, osea hiper frito. De hecho, no está ni siquiera en el menú, pero si lo piden el chef se los hace, está relleno de salmón y viene con salsa de anguila. Antes no me cabía un plato entero, porque son gigantes, son 8, pero ahora, ¡me los como porque me los como!

3. Tacos Ticos de Leonor en Santa Ana Centro

Esto es un clásico de mi familia de los domingos en la noche, son famosos tacos ticos de tortilla de maíz, hecho un rollito, rellenos de carne mechada, encima repollo con mayonesa casera, de esos tacos que uno muerde y chorrea la mayonesa por los brazos y hasta llegar a los codos... ¡jajaja! pero ¡son lo mejor! Yo me como 3 y ya estoy feliz pero mis hermanos, primos y mi esposo llevan competencias y han llegado hasta 15 cada uno... así que depende de qué tanta hambre tengan...

4. Tuna Tartar de Bacchus

Sé que Baccus es un restaurante italiano y debería hablar de sus pastas que son muy ricas también pero yo con ir y comerme un tuna tartar soy la persona más feliz del mundo.. es una delicia, vayan y pruébenlo. Es el típico atún crudo con aguacate y salsa especial, pero creo que el chef tiene un toque especial.

5. Tortillas Aliñadas y Batido de Fresas con leche de Chubascos

Es un restaurante camino al Volcán Poás, para los que no lo conocen, es un lugar rústico con jardines súper bonitos, llenos de hortensias y flores lindas. La comida es tradicional costarricense y todo lo que he probado me ha gustado, pero las tortillas aliñadas y el batido de fresas en leche, son lo máximo y la verdadera razón de mi visita.

6. Ensalada de Frutas con helados de cas, mora y natilla de La Soda Tapia

Para los que no son ticos es muy difícil explicar el sabor del cas, pero es una fruta verde como ácida, digamos parecida a la guayaba.. no sé, pero es una delicia, son helados no cremosos, la mora pues es mora y la natilla es también muy difícil de explicar, pero tienen que probarlo, prometo que es una delicia y viene con variedad de frutas, que también es algo que como a morir, cada vez que estoy en Costa Rica, porque francamente, no hay frutas como las de aquí... son dulces, jugosas y abundan todo el año.

7. Torta Chilena de Spoon

Estos son de los postres más adictivos, es como un pastel con capas de hojaldre y dulce de leche, pero unas 30 capitas muy finas, mentira, no tengo ni idea cuantas capas pero parecen muchas y no es muy recomendable para gente que no le gustan las cosas muy dulces porque hasta a mi que me encanta el dulce, termino empalagada, pero me vale, después me tomo unos vasitos de agua y ya.

8. Churchilleta de Los Paleteros

Este es uno de los antojos más recientes, pero ya se volvió en comida obligatoria en el tiempo aquí, son como los granizados/churchill o raspados de kolita, pero hechos una paleta de helado, tiene por adentro leche condensada cuando se muerde. El helado está hecho a base de kolita y por afuera tiene leche en polvo. Han sacado de varias marcas, pero según yo, Los Paleteros fueron los que la inventaron y es la que más me gusta.

Hay otra lista larga de cosas que me gustan comer o tomar, como el arroz con pollo de mi mamá ó las hamburguesas de mi papá, pero esos son más exclusivos, ¡jajaja!....pero en serio, digamos que esta lista es la que me hace mi estadía en Costa Rica más feliz y completa. Se los recomiendo, a ver cuál es su favorita...

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